Katacyber.com | Blangpidie – Bupati Kabupaten Aceh Barat Daya (Abdya), Safaruddin, resmi membuka Lomba Masak Serba Ikan tingkat kabupaten yang diikuti peserta dari delapan dari sembilan kecamatan di daerah tersebut. Kegiatan yang digelar untuk mendukung Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan) itu berlangsung di halaman Kantor Dinas Pangan, Kelautan dan Perikanan (DPKP) Abdya, Kamis (03/09/2026).
Dalam kesempatan tersebut, Bupati Safaruddin mengajak seluruh pihak untuk bersama-sama meningkatkan kualitas generasi Abdya agar tumbuh sehat, cerdas, dan berkualitas. Menurutnya, Pemerintah Abdya terus memberikan dukungan terhadap gerakan Gemarikan sebagai bagian dari upaya meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya konsumsi pangan bergizi.
“Kita ingin masyarakat bisa mengonsumsi ikan tidak hanya menjadi kebiasaan yang tinggal di wilayah pesisir, tetapi menjadi bagian dari pola konsumsi seluruh keluarga di Abdya khususnya,” pinta Bupati Safaruddin.
Menurut Safaruddin, generasi yang dipersiapkan hari ini harus mendapatkan perhatian sejak dini, terutama dari lingkungan keluarga. Anak-anak yang sehat, cerdas, dan tumbuh dengan baik membutuhkan perhatian orang tua serta asupan makanan bergizi.
“Anak-anak yang cerdas dan tumbuh dengan baik perlu perhatian orang tua, selain itu tentu ada asupan makanan yang bergizi. Kebiasaan mengonsumsi makanan bergizi harus kita mulai dari lingkungan yang paling dekat dengan anak, yaitu keluarga,” jelasnya.
Ia mengatakan, ikan merupakan salah satu sumber pangan yang baik karena mengandung protein, vitamin, mineral, serta berbagai zat gizi yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh, termasuk mendukung pertumbuhan otak dan tulang anak.
“Oleh karena itu, mengajak masyarakat untuk makan ikan sebenarnya bukan hanya berbicara tentang menu makanan di atas meja. Lebih jauh dari itu, kita sedang membangun kesadaran bahwa kesehatan dan kecerdasan generasi masa depan dimulai dari pilihan-pilihan sederhana yang dilakukan oleh keluarga setiap hari,” ujarnya.
Safaruddin menambahkan, Lomba Masak Serba Ikan yang dilaksanakan tersebut menjadi salah satu sarana untuk menyampaikan pesan tersebut melalui pendekatan yang menyenangkan dan kreatif.
“Ikan yang mungkin selama ini hanya diolah dengan cara yang sederhana, melalui kreativitas para peserta dapat disajikan menjadi berbagai menu yang menarik, lezat, bergizi, dan tentunya disukai oleh keluarga, khususnya anak-anak,” katanya.
Atas nama Pemerintah Daerah Abdya, Safaruddin menyampaikan apresiasi kepada seluruh peserta atas kreativitas dan semangat yang telah ditunjukkan dalam kegiatan tersebut.
Ia berharap lomba tersebut tidak hanya menjadi ajang untuk menentukan pemenang, tetapi juga menjadi ruang bagi peserta untuk belajar, berbagi pengalaman, memperkenalkan potensi pangan lokal, serta menunjukkan bahwa bahan makanan sederhana dapat diolah menjadi hidangan yang memiliki nilai gizi sekaligus nilai ekonomi.
“Saya berharap kegiatan ini tidak berhenti pada perlombaan dan penentuan siapa yang menjadi juara. Yang lebih penting adalah bagaimana berbagai kreasi yang lahir hari ini dapat menjadi inspirasi bagi masyarakat untuk mengolah ikan menjadi menu keluarga yang sehat, beragam, dan mudah diterapkan dalam kehidupan sehari-hari,” tutupnya.
